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viernes, 26 de enero de 2007

Cepas emblematicas

Continuando con la tematica del artículo anterior "¿que es la cepa? vemos que hay un término que es bastante utilizado en la actualidad y es el de “cepa emblemática”, que sin dudas refiere a la uva típica, a la que se le proporciona la categoría de emblema de un país o una región, más allá del origen de la variedad. Por ejemplo, la cepa emblemática de la Argentina para obtener vinos tintos es la Malbec, conocida durante mucho tiempo como “francesa” obviamente por su procedencia, y en blancos, la variedad típica de Argentina es la Torrontés, que tiene su origen probable en antiguas cepas provenientes de España pero que no se parece en nada a la actual Torrontés de España.En Francia, país productor de vinos por excelencia, hay cepas emblemáticas de cada una de sus regiones, por ejemplo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc de Burdeos, Pinot Noir y Chardonnay de Borgoña, Riesling de Alsacia. En Italia también encontramos uvas que son características de distintas zonas como la Lambrusco en el Piamonte o la Sangiovese en la Toscana y por supuesto también en España hay cepas que se destacan por región, pero en este caso se puede decir que hay una cepa emblemática y es la Tempranillo que participa de los grandes vinos españoles y adquiere distintos nombres según la región.

Volviendo a Sudamérica, en Uruguay se ha convertido en cepa emblemática la Tannat, también de origen francés y en Chile se ha tomado como emblemática a la Carmenere, una cepa procedente de Burdeos en Francia, que posee la particularidad de que en su país de origen está prácticamente extinguida y no se producen vinos con ella desde hace más de cien años y que en Chile se mantuvo oculta durante décadas ya que era cultivada y producida con la creencia de que se trataba de Merlot.

Fuente: Cepas emblematicas

sábado, 20 de enero de 2007

Sauvignon Blanc elegido por primera vez "vino del año" en Wines of Chile Awards

"Chile ha sido famoso durante muchos años por su elegante Cabernet de los Andes. Ahora, el Sauvignon de la costa ha ganado su lugar como un blanco a nivel mundial", declaró Joshua Greene, Editor de Wine & Spirits.

SANTIAGO.- El Sauvignon Blanc 2006 de Casas del Bosque, del Valle de Casablanca obtuvo el premio al "Mejor de la Muestra" en los Wines of Chile Awards 2007. Esta es la primera vez que un vino blanco recibe el máximo galardón en esta competencia tras tres años en que los vinos tintos habían obtenido dicho premio.

"Chile ha sido famoso durante muchos años por su elegante Cabernet de los Andes. Ahora, el Sauvignon de la costa ha ganado su lugar como un blanco a nivel mundial", declaró Joshua Greene, Editor de Wine & Spirits, quien fue juez jefe en la competencia. "Cada uno de nosotros tuvo su favorito en particular cuando se trató de estilo, pero pudimos estar de acuerdo en una gran cantidad de increíbles vinos, especialmente Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon."

"Ahora sé que Chile está elaborando notables ensamblajes al estilo Bordeaux que pueden competir con lo mejor de Bordeaux y del Valle de Napa cualitativamente a precios increíblemente convenientes", dijo Jay Miller, PhD, Crítico Sud Americano de Robert Parkers The Wine Advocate.

"Me impresionó el nivel general de los vinos. Los Sauvignon Blanc estuvieron sobresalientes, son una estrella naciendo", opinó Bob Paulinski, MW, Gerente de Categoría de Wines & Spirits para el Sams Club.

En el 4to Wines of Chile Awards se exhibieron vinos cuyo precio fluctúa entre los US$ 10 y US$ 25. La competencia del año 2007 fue la primera en que el panel de nueve jueces era de Estados Unidos, dando una gran oportunidad de exhibir la diversidad y calidad de los vinos chilenos a los mejores periodistas, educadores y críticos.

Los 425 vinos que estuvieron en la competencia fueron clasificados por celaje y los jueces realizaron una cata a ciegas. Los únicos factores revelados fueron la categoría de uva, cosecha y rangos de precio (ya sea US$10-15 ó US$15-25). Los mejores vinos en cada categoría obtuvieron medallas de bronce, plata y oro.

Los ganadores de la versión 2007 fueron: "Best of the Show" – Casas del Bosque Reserva Sauvignon Blanc 2006, Valle de Casablanca; "Best in Category: Rosé" – Chocalan Rosé 2006, Valle de Maipo; "Best in Category: Merlot" – Concha y Toro Marqués de Casa Concha Merlot 2005, Valle de Rapel; "Best in Category: Syrah" – Porta Winemaker Reserva Syrah 2005, Valle de Aconcagua; "Best in Category: Cabernet Sauvignon" – Hacienda Araucano Reserva 2005, Lolol, Valle de Colchagua; "Best in Category: Carmenere" – Odfjell Orzada Carmenere 2004, Valle
de Maipú; "Best in Category: Red Blend" – Estampa Reserva Cabernet Sauvignon/Carmenere/Petit Verdot 2005, Valle de Colchagua; "Best in Category: Other Reds" – Millaman Barrel Aged Zinfandel 2005, Valle de Curicó; "Best Value White" – Miguel Torres Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc 2006, Valle de Curicó; "Best Value Red" – MontGras Reserva Cabernet Sauvignon 2005, Valle de Colchagua.

Los nueve jueces que presidieron la competencia 2006 fueron Mary Ewing-Mulligan, MW, Presidente, International Wine Center y co-autor de Wine for Dummies; Joshua Greene, Editor de Wine & Spirits; Ed McCarthy, co-autor de Wine for Dummies; Jay Miller, PhD, Crítico Sud Americano para Robert Parkers The Wine Advocate; Bob Paulinski, MW, Gerente Categorìa Wines & Spirits para Sams Club; Josh Raynolds, Editor Asistente de Stephen Tanzers International Wine
Cellar; Michael Schachner, Editor Colaborador de Wine Enthusiast; Bruce Schoenfeld, Editor de Wine & Spirits de Travel + Leisure y Editor Colaborador de Wine Spectator y Cigar Aficionado; Darrin Siegfried, Dueño de Red, White and Bubbly y anterior Presidente, Sommelier Society of America.

Aca podes ver todos los premiados en Wines of Chile Awards 2007 (en ingles)

Fuente: economiaynegocios.cl

jueves, 14 de diciembre de 2006

Hello!! Wine for England

Chile (Prensa Andes Wines). Inglaterra es el país importador más apetecido para los vinos del nuevo mundo debido a su alta especialización y consumo. Chile y Argentina no son la excepción en esta carrera por captar una cuota del mercado, especialmente los últimos años luego de que Argentina iniciara un plan exportador más claro y Chile se consolidara en un nicho tras varios años apostando por el mercado británico.

Actualmente, los vinos chilenos gozan de una imagen de “best value”, segmento del mercado donde están las ganancias para muchas de las viñas que actualmente exportan al Reino Unido. También, es el target de los australianos y sudafricanos que ven en este nicho que Chile tiene bien arraigado, una opción para crecer en participación.

Argentina por su parte, recién inicia un trabajo de creación de marca en uno de los países que mas importa vinos en el mundo y han tenido ciertas dificultades debido a la poca cohesión de sus bodegas además del poco conocimiento por parte de los consumidores del vino trasandino según señala Maximiliano Morales de la Consultora Andes Wines Communications.

El importador de vinos Bottle Green, representado por Nick Butler señaló que, “en cuanto a la estrategia de marketing – Chile ha sido organizado y focalizado por muchos años y les ha ido bien. La oferta Chilena fue clara en cuanto a la comunicación y se enfocó en vinos de una relación precio calidad consistente, para luego pasar a desarrollar una oferta más sofisticada con precios mayores y mayor complejidad. Han sido sólidos gracias a vinos consistentes que se han ganado la confianza del consumidor británico.”

Por su parte, Wink Lorch, Wine Educator & Writer considera que los vinos Chilenos todavía tienen una mejor imagen que los Vinos Argentinos, ya que muchos consumidores no están conscientes de que Argentina produce buenos vinos…o incluso que producen vinos!

“La campaña genérica que Chile ha realizado estos últimos años en Inglaterra ha sido efectiva en reafirmar la imagen de vinos de calidad por un precio razonable. En el caso de Argentina, la campaña no ha comenzado todavía y la gran preocupación es que existen pocas marcas que podrían emerger exitosamente y mantenerse Sin embargo, entre los amantes que saben de vinos finos están preparados para pagar un poco más por los vinos Argentinos, cuya imagen es muy buena en relación a los tintos específicamente.”

Jamie Hutchinson de la innovadora tienda de vinos The Sampler comenta que “los vinos Chilenos tienen una mejor imagen en Inglaterra ya que poseen una amplia variedad de cepas disponibles y el marketing desarrollado ha sido mas extensivo. Considero que no existe gran diferencia entre los consumidores de vinos chilenos y argentinos, ya que componen una pequeña parte del mercado acá en Inglaterra y muchos los ven similares.”

Ampliando la visión, el “wine writer” inglés Peter Richards quien ha desarrollado una larga carrera de especialización en vinos latinoamericanos señaló que, “Chile posee muchas formas de seducir al consumidor. Tiene vinos económicos y muy gratos al paladar; detalle comprobado. Lo que debe hacer ahora es demostrar al mundo que puede lograr excelentes vinos en el rango medio de precios y “top-end wines”. Es una transición necesaria, ya que la calidad está presente en los vinos, existiendo mucho potencial por desarrollar.”

“Chile puede y debe aspirar a lograr vinos en el segmento Premium del negocio si desea tener una presencia significativa en el mercado internacional del vino. El futuro del vino es “menos y mejor”. Esta transición es generalmente larga y lenta, en la mayoría de los casos difícil, pero Chile comenzó este proceso y necesita fortalecerlo, sin desfallecer por contratiempos como el tipo de cambio por ejemplo.”

En el caso de Argentina Richards comentó que: “el arribo de Wines of Argentina a Inglaterra esta aún comenzando, siendo muy bueno y esperanzador. Está claro que la calidad de los vinos argentinos ha tenido altos y bajos en los últimos años. Lo que deben hacer para tener éxito es adoptar un planteamiento comercial más profesional, ser más unidos y tener una visión estratégica clara.”

“The wine maestro Brett Jones” desde Inglaterra nos enfatizó que Chile continúa teniendo una imagen fuerte en UK, principalmente por el buen marketing y valor de sus vinos. Argentina debe continuar y perseverar con sus oficinas de Wines of Argentina.

“ambos países tienen clientes diferentes; los que compran vinos chilenos están buscando un “mejor vino” y aquellos que compran vinos argentinos están preparados para probar vinos que no conocen bien. Mientras ambos países sigan produciendo vinos de calidad, mejorando siempre, serán exitosos”.

Fuente: Mirada inglesa sobre vinos chilenos y argentinos