Viñas de Chile y Chilevid se fusionan para crear "Vinos de Chile"

El anuncio fue hecho por Aníbal Ariztía y René Merino, presidentes de ambas asociaciones. La nueva sociedad reunirá a aproximadamente 95 viñas chilenas.


SANTIAGO.- Tras un acuerdo aprobado por unanimidad, la Asociación de Viñas de Chile A.G y la Asociación de Productores de Vinos Finos de Exportación –Chilevid- anunciaron hoy que decidieron fusionarse y formar juntos una nueva sociedad que, a partir de marzo, se llamará "Vinos de Chile". El anuncio fue hecho por Aníbal Ariztía y René Merino, presidentes de ambas asociaciones. La nueva sociedad reunirá a aproximadamente 95 viñas chilenas. Aníbal Ariztía, presidente de la Asociación de Viñas de Chile, destacó el acuerdo como el producto de un esfuerzo conjunto y destacó la importancia de tomar los nuevos desafíos con entusiasmo. Por su parte, el presidente de Chilevid manifestó la relevancia de este hecho como un paso fundamental para lograr potenciar al sector vitivinícola de mejor manera en el escenario mundial. Producto de esta alianza, "Vinos de Chile" tendría mediante sus asociados más del 90% de las exportaciones del sector constituyendo una importante herramienta de Chile para potenciar aún más el mercado internacional.

Fuente: El Mercurio on line

Noticias Internacionales...

29 de diciembre

• Irak: El juez del Tribunal Supremo de Apelación iraquí Munir Hadad y uno de los abogados de Sadam Husein han afirmado que este será ejecutado, como muy tarde, este sábado día 30.

28 de diciembre

• Guerra de Somalia: La Unión de Cortes Islámicas se repliega a la ciudad de Kismaayo, al sur; mientras que las fuerzas de Etiopía y el Gobierno Transicional de Somalia tomaron la capital Mogadiscio.
• España: Detienen en Valencia al ex dirigente de la Triple A argentina Rodolfo Eduardo Almirón.

Fuente: Wikipedia

Desarrollan un vino espumante con el aporte de la UNLP

Productores vitivinícolas de la ciudad de Berisso, con el asesoramiento de profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), desarrollaron el primer producto derivado del tradicional vino de la costa: se trata de una bebida espumante en las variedades Nature, Demi Sec y Dulce.

El espumante de la costa fue elaborado en las instalaciones del curso de Agroindustria de la Facultad de Agronomía, con el aporte del enólogo Héctor Becerra, quien asesora a la cooperativa de productores a través del Programa Experiencia PyME del ministerio de la Producción bonaerense.

Según explicaron los especialistas de la UNLP, en esta iniciativa participaron técnicos, estudiantes de Agrarias y Ciencias Exactas y productores de la cooperativa de la costa de Berisso. En esta primera experiencia, la producción alcanzo las 60 botellas en sus tres variedades.

Desde la facultad de Ciencias Agrarias se desarrolló entre 2004 y 2006 un ensayo de producción de uva y vino ecológicos en la viña de Raúl Ricci, un productor asociado de la cooperativa. Uno de los tratamientos ensayados para el control de enfermedades afectó el grado de maduración necesario de la uva, y esta situación inesperada fue el comienzo del vino espumante.

Los técnicos de la Facultad detallaron que "el índice de madurez ideal no alcanzado en la uva Isabella -tanto en lo que respecta a contenido zucarino como de pigmentación- brindó las condiciones para la elaborar un vino base que en un futuro se transformaría en espumante". La cosecha de esta uva rosada se realizó en marzo de este año.

La elaboración de espumantes y champanes requiere para su estacionamiento condiciones de humedad y temperatura ambiente controladas. En este sentido, fue el enólogo Héctor Becerra quien recomendó la utilización de las instalaciones de los subsuelos del curso de Agroindustria de la Facultad de Agronomía por sus condiciones ambientales ideales para la guarda de este tipo de bebidas.

Desde el año 1999, la comunidad de la vecina localidad ha contado con la asistencia técnica y de capacitación de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLP, que ha implementado diversos proyectos de extensión en la región destinados especialmente a los productores locales. Así surgió el proyecto Viñeteros de la Costa, que permitió a un pequeño grupo de emprendedores producir vinos para su posterior comercialización.

Fuente: Universia

Más de 2.300 expositores estárán en Bordeaux para el Salón del Vino

Una de las novedades será la sección "Marketers", que mostrará equipos y soluciones para la venta de vinos y licores al consumidor.


SANTIAGO.- En Bordeaux, Francia se llevará a cabo el Salón Internacional de Vinos y Licores, VINEXPO 2007 entre el 17 y 21 de junio de 2007, considerado como un importante evento mundial que congrega a grandes y pequeños empresarios del rubro.

Más de 2.300 expositores pertenecientes a 43 países de los 5 continentes, se darán cita en VINEXPO, que promete continuar siendo una de las más importantes ferias internacionales, donde se reúnen profesionales de vinos y licores.

En el evento se harán presentes destacadas personalidades del sector y pequeños productores participantes.

VINEXPO 2007, contará el próximo año con dos nuevos espacios: el CLUB DU LAC, hotel que cuenta con pabellones climatizados con terrazas a la orilla de un lago, y MARKETERS, una nueva sección de la feria, que propondrá todos los equipos y soluciones para la venta de vinos y licores al consumidor.

Solicitudes de inscripción, se podrían registrar a partir de febrero en el sitio www.vinexpo.com.

Fuente: El Mercurio on line

Exportación de vinos Argentinos

Fuente: Area del Vino

Los tasting room son el negocio más rentable

En Estados Unidos, los tasting room se han convertido en generadores de ganancias netas. Un informe revela que el 68% de las ganancias de las bodegas proviene de estos establecimientos.


El 50 % de las vinerías de los Estados Unidos cobra por sus degustaciones y esa misma cantidad de establecimientos está exenta de pagar impuestos por la venta.
Durante las degustaciones, el promedio de entrada por visitante oscila entre los 3 y 6 dólares. En las bodegas, la entrada para acceder a las degustaciones y por el servicio de comida tiene valores un poco más altos, en la costa oeste, en las bodegas top, la tarifa por sólo degustar es de 10 dólares.
Las pequeñas bodegas que están localizadas más lejos de esta zona vitivinícola, son más dependientes de este tipo de ventas: el 68 por ciento de las ganancias de las empresas que producen menos de 5 mil cajas al año provienen de los tasting room, mientras que el 23% de las bodegas produce más de esa cantidad de cajas.
Pero por otro lado, en lo respectivo al personal contratado, se vislumbra que el 83% de los que trabajan en los tasting room lo hacen part-time. Y mientras más capacitados están los empleados, más abandonan estos puestos, debido a que la falta de entrenamiento formal hace que sean menos preciados estos labores. Asimismo, esta carencia de capacitación hace que los tasting room no sean generadores de mayores ganancias.
El relevamiento que se realizó en el país del norte demostró que muchas bodegas no cuentan con su sala de degustación dentro de sus instalaciones, e incluso las han tercerizado. El 67% de las salas está en la bodega, 20% están fuera del establecimiento y el 10% cuenta con más de una sala dentro y fuera de la bodega.
El tema que se impone cada vez más es si cobrar o no cobrar entradas a los visitantes. Cuando se les pregunta a los responsables de las salas de degustación si se paga una tarifa para visitar, más de la mitad contestó que sí lo hacen. Estas tarifas parecen haber crecido con el tiempo, desde ser absolutamente gratis, pequeños importes a considerables sumas que hoy se cobran, que muchas veces se sienten como el pago de una entrada.
Mientras esperaban que las vinerías que se encuentran lejos de la zona más importante de Estados Unidos no cobraran a los visitantes, muchas veces son quienes más caras tienen sus tarifas.
El responsable de una bodega de Illinois asegura que no cobran a sus visitantes las primeras tres visitas, porque por ley no pueden hacerlo, pero sí les cobran por degustaciones “adicionales”.
En Missouri tampoco imponen un precio, como cuenta el dueño de St. James Winery, incluso ofrecen un tour por la bodega, porque consideran que la hospitalidad es lo más importante y al no cobrar pueden lograrlo.
En Argentina, una de las salas de degustación Vines of Mendoza, ofrece varios servicios. Sus dueños lo consideran un tasting room en el centro de la ciudad donde los turistas y visitantes locales pueden probar los mejores vinos de la región y del país. Ellos también cobran la tarifa, sobre todo pensando en que desplazarse hacia alguna de las bodegas es un gasto extra para el turista.
A nivel mundial aún se está discutiendo estos temas y aún falta mucho por analizar. Un ejemplo es este en particular. Aquí aún no se definen varias situaciones a nivel turístico y podría ser un buen momento para aunar criterios.


Fuente : Area del vino (por Rocío Gálvez)

Yoga bien regado

NUEVA YORK (The New York Times).? De un lado está Angela Gargano, una instructora de yoga en Madison, Wisconsin. "El yoga puede ser muy serio, seguro, pero ¿por qué no hacerlo divertido?", dice, defendiendo un concepto que haría levantar una ceja a los puristas del yoga: la alianza de yoga y vino. Del otro lado se ubica gente como Nancy Elkes, instructora de yoga en Nueva York que no condena tomar alcohol, pero no está muy segura de que vaya bien con el yoga. "Después de una clase de yoga ?explica?, en lo último que uno piensa es en un trago." En agosto último, Gargano, dueña del instituto Bliss Flow Yoga, en Madison, se asoció con David Romanelli, columnista de Yahoo especializado en mente y cuerpo, y lanzaron su primer retiro de yoga y vino. Fue un fin de semana en Sonoma, California, en el Mission Inn and Spa, y resultó lo suficientemente exitoso para que Romanelli agendara varios seminarios que dará en Estados Unidos en 2007. Gargano, en tanto, ya le encontró la veta internacional con un retiro en Barcelona. Y el año próximo, también en Sonoma, los viñedos DeLoach ofrecerán su propia serie de retiros de yoga y vino. Para Gargano, la idea surgió cuando Romanelli dio uno de los populares seminarios de yoga y chocolate en su estudio de Madison. A Gargano le encantó la idea del maridaje entre yoga y algo no convencional, le contó a Romanelli sobre su formación relacionada con el vino, y los dos decidieron asociarse. "Me sorprendió lo similar del yoga y el vino", cuenta Gargano, que a los 16 años ayudaba a su padre, siciliano, a elegir vinos para el restaurante de la familia. "Suena gracioso, pero tanto el yoga como el vino pueden intimidar mucho a la gente. Es común que los estudiantes de yoga digan: No sé cómo empezar." Es una frase que ella ya había oído antes, mientras trabajaba como compradora de vino y sommelier en San Francisco. Pero mientras la idea de combinar yoga con otra faceta de la cultura pop occidental no es algo nuevo, los yoguis más serios pueden tener sus reparos si se trata de vino. "Los yoguis tienden a pensar que la droga es el problema ?cuenta Elkes?. ¿Pero entonces qué pasa con los medicamentos? ¿Y con el azúcar refinada? ¿La cafeína? En cierto punto, uno tiene que decir bueno..., está bien, si usted quiere una copa de vino, pero no creo que debería ir necesariamente de la mano del yoga." De hecho, en el popular sitio Holistic Online se lee: "Los yoguis no toman alcohol, ya que consideran que eso baja las vibraciones de su cuerpo astral. Esto anula el propósito del yoga, que es incrementar el nivel de vibraciones para que gradualmente cada uno pueda desarrollar su yo superior". Por su parte, para Rosemary Garrison, instructora de San Francisco que guiará los retiros en los viñedos DeLoach, la moderación es la clave. Los retiros incluirán comida vegetariana orgánica, clases de cocina y dos sesiones diarias de yoga. El vino servido en la comida será de la bodega de DeLoach. "Uno puede juntar cinco yoguis en una sala y cada uno tendrá su opinión sobre todo", asegura Garrison, que centrará sus clases en el vinyasa, una forma vigorosa del yoga que, según indica, no prohíbe el alcohol. "Igual ?sigue?, no creo que llegue a ser una reunión en la que la gente tome hasta emborracharse, sino que se tratará más bien de disfrutar de la belleza del vino, y de tener un fin de semana de saludable indulgencia. Tomar una copa de vino, disfrutar de la noche, tener un buen sueño nocturno, y llegar así a una práctica limpia y vigorosa la mañana siguiente. Esto es lo que muchos de mis alumnos hacen siempre, de todas formas. Ese es su fin de semana."

Enlaces relacionados: Meditación - Yoga - Reiki

Fuente: Diario La Nación

Sabias que...

• ... España envió soldados a la guerra de Vietnam con destino en el delta del Mekong?

• ... El Libro de Mozilla es un conocido Huevo de Pascua que se encuentra en los navegadores Netscape, Mozilla y Firefox que revela datos de su historia a modo de pasajes similares al Libro del Apocalipsis de la Biblia?

• ... un lipograma es un texto en que se omite sistemática e intencionadamente alguna letra (o varias) del alfabeto.?

Fuente: Wikipedia

Cena gourmet: consejos para maridar vinos y comidas

La perfecta combinación de placeres etílicos y gastronómicos es un arte para agasajar a los comensales alrededor de la mesa de fin de año. Una guía con los cepajes ideales para los platos típicos

“Un plato espectacular puede hacer que la expresión ‘qué rico’, surja de los labios del comensal. Lo mismo cuando se toma un vino complejo. Pero cuando se une el vino específico para tal o cual preparación, los sabores se ven mucho más resaltados”, explica María Mendizábal, ganadora del concurso Mejor sommelier de la Argentina y docente de la Escuela Argentina de Sommeliers.

La experta en este arte de la combinación sugiere -así como suele hacerse en este tipo de reuniones de fin de año, con la familia o amigos, donde cada uno lleva algo preparado- agregar el vino indicado para tal caso.

Si se hace una mesa de ensaladas o el típico asado argentino, preparar una mesa al lado con un buffet con vinos para degustar acorde al plato. De esta forma se motiva a los comensales a consumir distintos tipos de vinos.

Hay dos formas de realizar un maridaje:

Por concordancia: la estructura del vino y la estructura del plato coinciden. Por ejemplo: combinar un plato ligero, como puede ser una ensalada, con un vino como el sauvignon blanc.

Por contraposición: se da todo lo contrario, como puede ser combinar un queso azul, roquefort, cuyo sabor es fuerte, salado y con la nota del hongo, con un vino complejo, que puede ser un cosecha tardía o un fortificado tipo oporto. Así, la nota dulce queda bien con lo salado y el sabor del hongo.

Los vinos espumantes, conocidos por el famoso champagne, siempre están relacionados con festejos y, a diferenc ia de lo que sucede en el mundo, se utiliza para el brindis. Los espumantes más ligeros, que son la mayoría de los que se elaboran aquí, van muy bien como aperitivos o para una entrada. Y los más complejos, para un plato principal. Para el postre, los más aconsejados son los rosados, demiseco doux.

Algunos maridajes para tener en cuenta:
Ensaladas
* Caesar con hojas verdes, parmesano, croutons, con crema oliva y anchoas: se puede acompañar de un chardonnay.
*Rúcula y tomates secos con croutons, con aderezo de oliva, aceto y miel: va perfecto con un vino tocai friulano.
Carnes
* Peceto en reducción de malbec y ciruelas: con un vino malbec.
* Pollo marinado en hierbas, oliva y limón: va muy bien con un tempranillo.
* Carré de cerdo con higos, canela y comino: combina perfecto con un syrah rose.
Pescados
* Salmón con lima y tomillo: puede acompañarse con un sauvignon blanc.
* Langostinos con leche de coco, curry y maní: va excelente con un chardonnay.
Vegetales
* Berenjenas, zapallitos y morrones, con aderezo de oliva, ajo y alhabaca: puede acompañarse de un sangiovese.
* Papines con hierbas, oliva, crema, tomillo y ciboulette: con un sauvignon blanc.
Frutos secos
* Lo ideal es acompañarlos con vinos dulces. Pueden ser cosecha tardía, pues van muy bien con ellos, como también los vinos fortificados, encabezados, del tipo oporto.

Fuente: Infobae (Por Susana Parejas)

Las bebidas alcohólicas se llevaron el 60% del consumo navideño

Un informe privado detectó que más de la mitad del gasto en supermercados, sobre once productos típicos, se concentró en las bebidas alcohólicas como vinos finos (28,4%), sidras (20,9%) y champagne (16,4%).

(Argentina)El 60 por ciento del gasto de los argentinos en la canasta navideña está constituido por las compras de bebidas alcoholicas, según el estudio realizado por la consultora ACNielsen. El informe detectó que el 60 por ciento del gasto en supermercados, sobre once productos típicos, se concentra en las bebidas alcohólicas como vinos finos (28.4 por ciento), Sidras (20,9 por ciento) y Champagne (16.4 por ciento). Además indicó que el 83 por ciento de las ventas de pan dulce se concentran en diciembre, así como más del 70 por ciento de las de sidras y maní con chocolate.

Fuente: 26noticias

Día de los Santos Inocentes

El Día de los Santos Inocentes es la conmemoración de la matanza de todos los niños menores de 2 años nacidos en Belén, ordenada por Herodes con el fin de deshacerse del recién nacido Mesías.

En Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, España, México, Perú, Uruguay, Venezuela y otros países de habla hispana, es costumbre realizar bromas de toda índole. Los medios de comunicación hacen bromas o tergiversan su contenido de tal modo que la información parezca real. Se trata de una libertad que se dan los agentes mediáticos para dar rienda suelta a su sentido del humor, oportunidad que solamente tienen una vez al año. Es tradición que los periódicos publiquen páginas enteras de noticias cómicas, con la advertencia de que es día de los inocentes, que van desde las que son una obvia mofa a cualquier suceso reciente, hasta las que parecen serias y engañan al lector desprevenido.

También es importante no prestar ningún bien, sea objeto o dinero, pues el prestatario es libre de apropiarse de los bienes. Esta forma de festejo ha venido a menos en años recientes y ya no es usual que la gente pida prestado con la esperanza de que el prestador no recuerde la fecha y se le pueda hacer moja con la muy popular frase: "Inocente palomita que te dejaste engañar" o su versión ampliada "Inocente palomita que te dejaste engañar, sabiendo que en este día nada se puede prestar".

El 1º de abril tiene lugar una tradición similar que no guarda relación con los eventos bíblicosFrancia (donde se le denomina poisson d'avril), el Reino Unido y EE.UU. (donde tiene el apelativo April's Fool's Day o ‘día de los tontos de abril’), Italia (donde se llama Pez de April), Alemania (donde se llama simplemente 1. April), Brasil y Japón. que originaron el Día de los Inocentes. En

Incoherencia en las fechas

La Iglesia recuerda este acontecimiento el 28 de diciembre, aunque de acuerdo con los Evangelios, la matanza debería haber sucedido después de la visita de los Reyes Magos al rey Herodes (uno o dos días antes del 6 de enero (aunque también la fecha de la adoración de los Reyes Magos a Jesús es tradicional y tiene raíces míticas). Sin embargo es admitido por la Iglesia Católica que las fechas de Navidad y Reyes son sólo conmemorativas y ese mismo valor debe tener esta misma fecha. Ni el 25 de Diciembre, ni el 28 de Diciembre ni el 6 de Enero tienen valor histórico, sino litúrgico.

Número de bebés

Algunos autores especulan que fueron asesinados entre 3000 y 15 000 bebés. Pero —de acuerdo con el censo ordenado por el gobernador romano Quirino, tal como relatan los Evangelios— el pueblo de Belén no tenía más de 800 habitantes. Así que cada año no habría más de 20 nacimientos, y morían aproximadamente el 50% antes de cumplir los dos años de edad (lo cual era la mortalidad infantil normal hasta hace un par de siglos), así que los niños asesinados por Herodes probablemente fueron alrededor de diez.

Historias paralelas

Flavio Josefo, un historiador de la época, en su Historia de Judea nunca relata la matanza de los niños.

Se sabe que el mensaje del evangelista Mateo era para los judíos conversos de la época. Se cree que como Mateo no conocía mucho del nacimiento de Jesús, y como los judíosMoisés como Salvador del Pueblo, Mateo interpoló esta leyenda mosaica a la historia de Jesús. (Moisés había sido puesto en las aguas del Nilo en una canasta —como Karna, uno de los héroes del Mahabhárata, fue puesto en una canasta en el río Ganges—, porque el faraón estaba haciendo matar a todos los hijos varones de los esclavos israelitas, que se estaban reproduciendo mucho más que los ciudadanos egipcios).De esta manera Mateo expresó que Jesús había llegado para instaurar la Nueva Alianza (superando la antigua alianza de Yahvé con Moisés) y mostró así que Jesús era el mesías que los judíos esperaban. veneraban a

Sin embargo, también es posible que la matanza de los niños no sea relatada por Flavio Josefo porque dado el reducido numero de niños asesinados posiblemente pasó desapercibida o careció de importancia.

La leyenda de la “matanza de los inocentes” en la época de Moisés probablemente surge de la leyenda hindú de la “matanza de los inocentes” que sucedió cuando nació el dios Krishna. Cuando éste nació, el sabio volador Nárada Muni habló con el malvado rey Kamsa de Mathura y le dijo que este bebé estaba destinado a matarle. Como el rey no conocía el paradero de Krishna, mandó matar a todos los kumaras (en sánscrito literalmente ‘muere fácil’, bebé de menos de dos años de edad) de la zona de Mathura...

Fuente: Wikipedia

El vino tiene diccionario

Fue editado en San Juan y describe vocablos característicos de la zona Cuyo.

"Breve Diccionario Argentino de la vid y el vino. Estudio etnográfico lingüístico", es el título del libro que acaba de editar la profesora Aída González de Ortiz. Publicado por la Academia Argentina de Letras de manera conjunta con el Instituto de Investigaciones Lingüísticas y Filológicas Manuel Alvar de la Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes de la UNSJ, donde la autora es directora subrogante, la obra ya se encuentra en venta en varias librerías de la provincia. En realidad, este diccionario surgió dentro del programa "Lingüística y Filología Regional" que lleva a cabo el instituto Manuel Alvar y en el marco del proyecto "Atlas lingüístico y regional del Nuevo Cuyo" y del "Diccionario de regionalismos de San Juan". "A partir de esas investigaciones nace la inquietud de hacer estudios parciales en referencia al léxico del tonelero, los referidos al telar y los molinos; y en mi caso, acerca de la vid y el vino", menciona Aída. Por otra parte, la investigadora remarca que todos los estudios lexicográficos que encara el mencionado instituto son avalados por la Academia Argentina de Letras; es más, fue su presidente, Pedro Luis Barcia, quien sugirió que "hiciera un corte, que diera un final a este estudio, que no lo extendiera", según expresa la profesora que incluyó más de 400 vocablos en este material. "Sucede que es muchísimo el material recogido, pero ya estoy trabajando en la segunda edición, tengo 50 términos", destaca la estudiosa, que sostiene que este no es un diccionario técnico sino que "rescata" costumbres y modismos relacionados con la vitivinicultura dentro de la región del Nuevo Cuyo. Fuentes para este trabajo fueron parientes de la autora, amigos, viñateros y bodegueros que brindaron la información en primera para este compendio. Además, la docente se vale de los registros de la Encuesta Folclórica efectuada en 1921 y los datos obtenidos de las encuestas del Ministerio de Educación de la Nación elaboradas por Berta Vidal de Battini.

Fuente: Diario de Cuyo

Sabias que...

• ... un puente por volados sucesivos es aquella técnica de construcción que consiste en erigir los viaductos a partir de las pilas o pilones, agregando tramos parciales que se sostienen del tramo anterior?

• ... un nunatak es un pico montañoso que emerge del territorio cubierto por un glaciar sin estar cubierto de hielo él mismo?

• ... tras la implantación del cristianismo como religión oficial en el Imperio Romano hubo una vuelta al paganismo?

Fuente: Wikipedia

Fuerte alza de exportaciones de vinos en octubre

Las ventas al exterior de caldos y mostos ascendieron a u$s52,5 millones, cifra que muestra un aumento del 30,3% contra igual mes del 2005

(ARGENTINA) Según informó el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en el período acumulado enero-octubre, el ingreso de divisas fue de 399,8 millones de dólares, lo que significa una suba del 21,6 por ciento respecto al mismo lapso del año anterior.

En octubre, las exportación de vinos creció un 33,7 por ciento, al concretar el envío al exterior de volumen total de 339.819,15 hectolitros.

Así, el ingreso de divisas fue de 40,9 millones de dólares, lo que implica una suba en el valor FOB del 28,5 por ciento comparado con igual mes del año anterior.

Si estas cifras son comparadas respecto a las obtenidas en septiembre de 2006, se observa un alza del 9,4 por ciento en el volumen de vino exportado y se incrementó en un 14,1 por ciento en valor FOB obtenido por estos productos.

El 61,13 por ciento del volumen exportado correspondió a vinos sin mención varietal con 207.740,87 hectolitros; el 37 por ciento a vinos varietales con 125.840,67; el 1,68 por ciento a vinos espumosos con 5.698,02; y el 0,16 por ciento a otros vinos con 539,59 hectolitros.

En lo que respecta a los dólares ingresados por estas ventas el 72,32 por ciento fue de vinos varietales, el 22,30 por ciento a vinos sin mención varietal, el 4,9 por ciento a vinos espumosos y el 0,40 por ciento a otros vinos.

Se comercializaron 158.438,05 hectolitros de vinos fraccionados que representan el 46,62 por ciento del total y el 53,38 por ciento a granel con 181.381,10 hectolitros. El 51,26 por ciento fue color y el 48,74 por ciento blanco.

En el caso de los vinos varietales, el INV consignó que estos caldos, en octubre pasado, tuvieron un crecimiento del 21,8 por ciento en volumen y en dólares del 32,14 por ciento, con respecto al mismo mes del año anterior.

En el período enero-octubre se aprecia una suba del 15,38 por ciento en volumen y 24,5 por ciento en dólares, comparado al mismo período del año anterior.

El 79,5 por ciento de las ventas fueron vinos fraccionados y el 20,4 por ciento a granel: el 71,34 por ciento correspondió a vinos de color y el 28,6 por ciento a blanco.

Los vinos fraccionados fueron adquiridos principalmente por Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Dinamarca, Países Bajos, Rusia y Finlandia, entre otros.

En tanto que los vinos a granel fueron a Reino Unido, Canadá, Alemania, Rusia, Dinamarca y Japón, entre otros.

En cuanto a las preferencias varietales, se destaca: Malbec con 28.145,29 hectolitros (22,37%), Cabernet Sauvignon (con 13,2%), Chardonnay (con 10%), Syrah (con 7,28%), Malbec-Bonarda (con 4,76%), Merlot (con 4,18%), Chardonnay-Chenin (con 3,9%), Sauvignon (con 3,5%), Torrontés Riojano (con 2,9%), entre otras variedades.

Fuente: INFOBAE

Noticias Internacionales...

26 de diciembre

• Estados Unidos: Muere a los 93 años el ex Presidente Gerald Ford
• Taiwán: Un terremoto de 7,2 grados de magnitud azotó la zona sur de la isla.
• España: El médico español que ha reconocido a Fidel Castro afirma que este no padece ninguna enfermedad mortal.

25 de diciembre

• Estados Unidos: muere, a los 73 años, el cantante de soul James Brown.
• Somalia: Etiopía bombardea las áreas controladas por la Unión de Cortes Islámicas, en una nueva escalada de su invasión.

Fuente: Wikipedia

Comenzarán a producir vinos orgánicos en la provincia de Buenos Aires

Buenos Aires comenzará a producir vino orgánico. Aunque parezca increíble, un prestigioso enólogo francés, Michelle Roland, encontró el sitio exacto: Sierra de la Ventana. La zona posee una combinación entre suelo, amplitud térmica, lluvias y vientos que, todas juntas, logran el nacimiento de un buen vino.

Según Clarín, Sierra de la Ventana se encuentra a 500 metros sobre el nivel del mar y a no más de 100 kilómetros del Atlántico. La plantación es de alta densidad, 5.300 plantas por hectárea, lo que permite poca producción por planta (1 kilo de uva) y se obtienen mejores vinos. El método de producción es orgánico, que posibilita mayor precio por cada botella.

El encargado de financiar la inversión será del abogado Fernando Muñoz de Toro. Tendrá que poner el campo y desembolsar un millón de dólares para la primera etapa: acaban de implantar 40 hectáreas de distintas variedades de uva bajo la modalidad del cultivo en secano. Es decir, sin riego. Después de todo, en la región llueven 900 milímetros anuales a diferencia de Mendoza o Neuquén en las que se registran 100 a 200 milímetros.

Muñoz de Toro contó a Clarín que en siete años recupera la inversión. El equipo de Roland asegura que Sierra de la Ventana se asemeja a ciertas regiones de Francia. El proyecto incluye una hostería tipo boutique, aprovechando que el viñedo limita con una reserva natural. De esta manera, Sierra de la Ventana integrará el circuito de lo que se ha dado en llamar el turismo del vino.

Fuente: vinos-organicos.com (TELAM) (Clarin)

5 vinos Argentinos en los primeros 100 de Wine Spectator

Una vez más, se conoció el ranking de Wine Spectator. Argentina logró cinco puestos con sus nobles productos.

Como se lleva a cabo todos los años, se conocieron los resultados del prestigioso ranking de la publicación norteamericana Wine Spectator, en el cual Argentina logró cinco puestos con sus nobles productos.
Nada menos que entre los 100 primeros del mundo nuestro país logró ubicar a las siguientes bodegas, Catena Zapata, con su “Malbec Mendoza Alta 2003, ubicándose en la posición 34 posición con 94 puntos. Achaval Ferrer con “Finca Altamira Mendoza 2004”, en la posición 78 y con 95pts.; Bodegas y Viñedos O. Fournier con “Alfa Crux Uco VAlley 2002” en el 86 y con 93 puntos; Bodega Renacer con “Malbec Mendoza punto final Reserva 2004” en el 91 y con 91 puntos y finalmente Bodega Colome con “Calchaqui Valley 2004” en el puesto 93 con 91 puntos.
De esta manera, podemos ver que Argentina mantiene el mismo número de vinos que consiguiera en el 2005, mientras que los vinos chilenos pasaron de dos a cuatro en la lista de los 100 mejores del mundo de la publicación Wine Spectator. Liderando el primer lugar figura Don Melchor 2003 de Concha y Toro en el cuarto puesto, seguido por Viña Almaviva 2003 en el 24, Clos Apalta 2003 de Casa Lapostolle en el 44 y EQ syrah 2004 de la viña Matetic 2004, que logró entrar en el listado por primera vez en el puesto 99.
Por su parte, Australia posicionó once vinos, poniendo sobre la mesa la antigua discusión entre los vinos del "viejo" y el "nuevo" mundo, especialmente entre Estados Unidos y Francia, donde cada uno tuvo 25 y 26 botellas, respectivamente.
En esta oportunidad, Wine Spectator testeó 13.500 vinos de todo el mundo, mediante catas a ciegas. El ranking incluye vinos desde los US$ 13, que cuesta el australiano Jacob"s Creeb ubicado en el puesto 64, hasta los US$ 1.224 que vale la champaña Krug Brut de 1995.

Fuente: Enoteca Rey de Copas

Delivery de vinos a los EE.UU.

En un viaje por Mendoza, los estadounidenses Michael Evans (40) y David Garrett (37) conocieron al argentino Pablo Giménez Riili (34), que viene de una familia vinculada con el vino. El los llevó a conocer bodegas y probar vinos. El resultado: se enamoraron de Mendoza.
Hoy los tres son los dueños de Vines of Mendoza, un emprendimiento en el que también participan varios inversores. Lo que empezó con dos empleados que usaban el departamento de Mike y Dave, hoy se convirtió en una empresa en la que trabajan 58 personas.

Los servicios que ofrecen son varios. Tienen un "tasting room en el centro de la ciudad". También son dueños de El acequia Wine Club, con delivery hasta las casas de los clientes en los EE.UU. En el Valle de Uco, "estamos desarrollando un proyecto de viñedos donde los clientes podrán cumplir el sueño de convertirse en productores de vinos ultra premium". Allí están construyendo una bodega. También proyectan un hotel de alta gama "en el que los pasajeros podrán participar de todas las actividades relacionadas con la producción de vinos". Los empresarios, que junto con un grupo de inversores llevan invertidos US$ 10.000.000 dicen que "ésta es una tierra de oportunidades".

Fuente: Clarin

Sabias que...

• ... la letra E es la que más se repite en el idioma español.

• ... ninguna réplica de las naves llevadas por Cristobal Colón ha logrado igualar el tiempo en cruzar el Atlántico?

• ... Islandia tiene el parlamento activo más antiguo del mundo, el Alþingi, creado en el año 930?

Fuente: Wikipedia

San Juan cosecharía un 12 % más de uvas

Según el cálculo de los técnicos del INV, y siempre y cuando la naturaleza no depare sorpresas climáticas, en la próxima vendimia se cosecharán en todo el país alrededor de 3.057 millones de kilos de uvas, es decir un 6% más que en la última temporada, cuando se recogieron 2.881 millones de kilos. San Juan aportará unos 894 millones de kilos, o sea un 12% más que el año anterior, cuando se cosecharon poco más de 800 millones, y Mendoza alrededor de 1.991 millones de kilos, un 4,5% más, porque en su última vendimia cosechó 1.905 millones.

En las restantes provincias productoras -La Rioja, Salta y Neuquén, fundamentalmente- se calcula recoger unos 172 millones de kilos, esto es, casi un 10% más que el año pasado. Este pronóstico será ajustado a mediados de febrero próximo, a modo de cálculo definitivo. Ayer, durante la reunión en la que el licenciado Raúl Guiñazú -presidente del INV- dio a conocer esta estimación a las entidades vitivinícolas de toda la región y a los ministros de Economía y de la Producción, Laura Montero y Antonio Giménez, estos últimos acordaron fijar provisoriamente el cupo obligatorio de elaboración de mosto en ambas provincias en un 30%, que será reajustado -en más o en menos- de acuerdo a lo que en febrero se defina como cálculo definitivo de cosecha. El pronóstico de cosecha, el nuevo cupo del mosto (más elevado que el 24% fijado el año pasado) y el precio base de 35 centavos fijado en San Juan para la uva destinada a elaborar mostos, forman parte de la batería de medidas de fin de año, que por primera vez en décadas, se asumen con tanta anticipación en la mesa regional vitivinícola, que conforman los gobiernos, las entidades vitivinícolas, el INV y la mesa institucional de la COVIAR. Ambos ministros calculan que si se cumplen sus estimaciones de despachos internos, más las exportaciones de mosto, uva en fresco, pasas y vinos, el stock de vinos remanente a junio de 2007 "no debiera superar el equivalente a 4 meses en San Juan y 5,9 ó 6 meses en Mendoza". Los ministros Giménez y Montero reiteraron con insistencia ayer que el precio base de las uvas y el nuevo cupo obligatorio de elaboración del mosto son decisiones consensuadas en la mesa regional y tienden básicamente a otorgarle previsión a productores e industriales y a consolidar el equilibrio entre oferta y demanda, tanto en vinos como en mostos. Así las cosas, ambos funcionarios insistieron en que en febrero, "una vez conocida la última estimación de cosecha, se reajustará el porcentaje de mosto, porque no queremos que una sobreoferta termine desequilibrando oferta, demanda y stock de bodegas", explicaron.

Raúl Guiñazú, titular del INV, dijo que el incremento de producción se basa en mejores rendimientos por hectáreas -fruto de una mayor inversión y mayor dedicación de los productores- y a la inexistencia de factores climáticos que podrían haber afectado las zonas de alta producción. Destacó, además, la excelente sanidad en general de las uvas en toda la región; habló de la buena brotación floración y cuaje, favorecidos por la buena disponibilidad de agua de riego en los momentos de requerimiento en las fincas y de una esforzada fertilización de los viñedos por parte de los productores. Guiñazú destacó el mayor rendimiento de los viñedos implantados en los últimos años y vaticinó una muy buena calidad enológica de los racimos, como prolegómeno de lo que estiman los técnicos es la posibilidad de obtener muy buenos vinos esta temporada.

La mayor producción de San Juan "es producto básicamente de la mejor producción de los viñedos replantados y con una buena dedicación cultural, en Caucete, 25 de Mayo y Sarmiento", según el INV.

Fuente: Diario de Cuyo

Sabias que...

Una nueva sección, interesante, por cierto. No tiene que ver con el mundo del vino pero sabran pedonar, es algo atractivo y de interes general que me parecio bien publicarlo para romper un poco la monotonia del vino. Espero que les guste.
El contenido es extraido de wikipedia

SABIAS QUE:

• ... la Ofensiva del Tet, que George Bush comparó con la situación vivida en Irak, fue una derrota militar para Vietnam del Norte y una catástrofé para el Vietcong durante la guerra de Vietnam?

• ... la publicidad subliminal fue desmentida por su supuesto inventor y que muchos expertos y estudios independientes consideran que no existe?

• ... el Experimento de la cárcel de Stanford fue un conocido estudio psicológico de la respuesta humana a la cautividad y a los efectos de los roles sociales impuestos que llevó a resultados sorprendentes?

• ...el hueso que mas se fractura es el esternón?

• ...la rana más pequeña del mundo habita en Cuba y mide solo 11milímetros?

• ...el creador original de la muñeca Barbie antes de diseñar juguetes trabajaba en el diseño de armamento?

• ...la palabra más larga del idioma español es anticonstitucionalmente?

Fuente: wikipedia

Los top de Master Wine

La revista Master Wine eligió los 80 vinos top de la Argentina, entre los que se encuentran seis de origen local: Casa Montes Syrah Roble; Grand Callia; Mora Negra; Augusto P; Santiago Graffigna 135 años y Martina Chapanay. Un número que, sin duda, posiciona a San Juan en un segmento de difícil acceso. Además se reconoció a los mejores vinos premium del país, entre los que también figuran los sanjuaninos El Escondido Don Doménico Cabernet Sauvignon; El Escondido Don Domenico Merlot; Casa Montes Malbec Roble 2001 y Casa Montes Merlot Roble.

Master Wine es una publicación de vinos y comidas dirigida por César Ponce que acaba de cumplir 8 años de vigencia, y con tal motivo decidió celebrarlo eligiendo los mejores vinos del país.

Los directivos de la revista hicieron la selección teniendo en cuenta que un "top wine" es lo mejor que una bodega puede ofrecer, y por eso se encuentra en el escalón más alto respecto de su calidad y capacidad de brindar un placer inolvidable a su degustador.

La mayoría de los top wine se dejan reposar un buen tiempo en barricas de roble. Además requieren de varios meses, incluso años, en botella antes de lanzarse al mercado. Es allí donde adquieren redondez y maduración. Un top wine se reconoce también por su packaging y precio. Desde la botella es diferente, su corcho natural, hasta su presentación en cajas o finas bolsas de terciopelo. A continuación una breve reseña de los elegidos:

Los Top

Casa Montes Syrah Roble: 100 por ciento Syrah, criado en barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses. Guarda estimada 7 años.

Grand Callia 2004: Es un blend compuesto por un 40 por ciento Syrah, 20 por ciento Tannat, 20 por ciento Merlot y 20 por ciento Malbec, añejado en barricas de roble francés y americano de primer uso durante 18 meses. Guarda estimada 5 años.

Santiago Graffigna 135 años: Cabernet Sauvignon 40 por ciento, Malbec 30 por ciento y Syrah 30 por ciento. El ensamble total pasó por 14 meses de barrica de primer uso (60 por ciento francés y 40 por ciento americano). Descansó 6 meses en botella. Guarda estimada 10 años.

Mora Negra 2004: 70 por ciento Malbec, 30 por ciento Bonarda. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Guarda estimada 10 años.

Martina Chapanay: Es un blend cuatrivarietal compuesto por Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Bonarda. Pasó 22 meses en barrica y 11 meses en botella. Guarda estimada 10 años.

Augusto P: 100 por ciento Cabernet Sauvignon, añejado durante 12 meses en roble americano (80 por ciento ) y francés (20 por ciento). Guarda estimada: 4 años.

Los Premium

El Escondido Don Domenico Cabernet Sauvignon: 10 meses en barrica de roble francés nuevo y 12 meses de estiba en botella. Guarda estimada: 7 años.

El Escondido de Don Domenico Merlot: 10 meses en barrica de roble francés y 12 meses de estiba en botella. Guarda estimada: 7 años.

Malbec Roble 2001 Casa Montes: criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Guarda estimada: 7 años.

Merlot Roble Casa Montes: Criado en barricas nuevas de roble francés durante doce meses. Guarda estimada: 6 años.

Fuente: Suplemento Oh!

Degustación de Vinos uruguayos en Seúl, Corea

La Embajada de Uruguay en Corea con la colaboración del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) y bodegas exportadoras, realizará el próximo viernes 20 de octubre la primera degustación de vinos uruguayos en la ciudad de Seúl con la presentación especial del vino “Tannat” icono de la vitivinicultura uruguaya.
La actividad se llevará a cabo en el restaurante “Opus” de la LIG, ubicado en la zona más moderna de la ciudad, dónde tienen asiento la actividad comercial y financiera de Seúl. La misma estará dirigida por el propio Embajador de Uruguay Nelson Chaben.
La degustación estará orientada a la captación de importadores locales, que en su búsqueda de nuevas variedades y sabores procuran satisfacer la creciente demanda por vinos en la sociedad coreana.

Fuente: INAVI

Vinos biodinamicos

Los vinos biodinámicos están comprendidos dentro de los llamados vinos ecológicos ya que para la producción de sus uvas se utilizan prácticas de cultivo ecológicas, en este caso el método de cultivo se lo denomina agricultura biodinámica y más específicamente vitivinicultura biodinámica. Mediante estos procedimientos las vides están libres de químicos, sus frutos tienen mucho más sabor y, en consecuencia, protegen igualmente la salud del consumidor y a nuestro medio ambiente.
La agricultura biodinámica, cuyos principios fueron establecidos por el investigador Rudolf Steiner (1861 - 1925), quien llamó a su filosofía "antroposofía", se explica como la "sabiduría del ser humano". Rudolf Steiner realizó sugerencias para la renovación de muchas actividades, incluidas la agricultura, medicina, economía, arquitectura, ciencia, filosofía, religión y las artes.
El objetivo de la agricultura biodinámica es lograr el conocimiento y control de los ciclos biológicos de cada cultivo. Esto permite un empleo eficiente de los recursos de cada agro-ecosistema local y de los nutrientes disponibles. Se implementa un sistema de fertilización orgánico-biodinámico en el cual se utiliza materia orgánica, abono orgánico, estiércol, fertilizantes "verdes" y preparados biodinámicos que no sólo proporcionan elementos nutricionales sino también fuerza para obtener una producción de mejor calidad y protección contra las plagas y enfermedades.
Estas técnicas aplicadas a la vitivinicultura dan como resultado las uvas utilizadas como materia prima para realizar los vinos biodinámicos. Los cuales invitamos a que prueben y descubran esa íntima conexión entre la tierra, los ciclos biológicos y las vides con su paladar.
En definitiva se estará cuidando Ud. mismo y ayudando a la conservación de nuestro medioambiente.

Fuente: Vinos biodinamicos

RUMANÍA Y BULGARIA, NUEVOS MERCADOS PARA EL VINO

Con la próxima ampliación de la Unión Europea (UE) a 27 Estados miembros se amplía el número de países productores de vino comunitarios; sin embargo, la producción de Rumanía y Bulgaria es pequeña y ambos se perfilan como interesantes mercados para la exportación de vino.

En el informe de la Federación Española del Vino (FEV) "Efectos de la próxima ampliación de la UE a Rumanía y Bulgaria el 1 de enero de 2007 sobre el sector del vino" se señala que, a pesar de que se trate de países productores, esta nueva adhesión no resulta una amenaza.

Más bien al contrario, puntualizan que el comercio exterior de España con estos dos países, aunque pequeño, es positivo, ya que a pesar de que sólo suponen el 0,02% de los 1.580 millones de euros que generaron las exportaciones españolas en 2005.

No obstante, destaca el espectacular incremento registrado en los últimos 7 años, ya que la compra de vinos españoles de ambos países pasó de un valor de 27.000 euros en 1999 a los 377.801 euros en 2005.

Fuente: Corporacion Chilena del vino

ARGENTINA WINE TASTING

Desde el 19 al 22 de febrero de 2007 Mendoza será testigo del Primer Concurso de Vinos Argentinos de Exportación dirigidos al Reino Unido, organizado por Wines of Argentina.

El martes pasado, en Mendoza, Wine of Argentina presentó formalmente el Argentina Wine Awards que se realizará desde el 19 al 22 de febrero en la capital del vino argentino. El programa completo de cuatro días de duración consta de tres partes: el tasting, un seminario con degustación dirigida y la cena de premiación.

Todos los interesados de la industria vitivinícola podrán participar de este encuentro y el cierre de inscripción se realizará el 10 de enero, el número de muestras a presentar es libre, hay gran expectativa de los organizadores en recibir a muchos participantes.

La agencia inglesa encargada del diseño y organización del tasting (organización, operación y supervisión de todos los aspectos y la difusión en el mercado inglés) es H&C, y Área del Vino es la empresa argentina encargada de la organización local del evento, en todos los aspectos complementarios como es el Seminario.

El Tasting a ciegas se llevará a cabo a puertas cerradas y cumplirá con todas las normas internacionales para tal fin.

Los vinos serán evaluados a ciegas por un jurado formado por especialistas del mercado británico y respetados winesmakers argentinos como: Jancis Robinson, Oz Clarke, Peter Richards, Robert Joseph, Adrian Atkinson y Herni Chapon, Roberto de la Mota, Pedro Marchevsky, entre otros.

Durante la presentación de esta iniciativa a la prensa estuvieron presentes Susana Balbo, presidente de Vinos de Argentina; Luis Steindl, representante de Bodega Norton; José Zuccardi, de Familia Zuccardi; Edgardo del Pópulo, de Doña Paula; Leandro Batías, de Trivento; Pablo Ghiorzi, del Grupo Peñaflor, entre otros. Ellos forman, dentro de Wines of Argentina, la Comisión del Reino Unido.

“Esta iniciativa se diferencia de las demás gracias al seminario, que sirve para el aprendizaje, es importante la participación y mostrarles al jurado la diversidad de calidades y de zonas que poseemos. Hay que aprovechar la oportunidad ya que los expertos degustarán y además participarán del seminario”, comenzó Susana Balbo.

Luis Steindl aportó que para exportar hay que tener mentalidad exportadora y en Argentina ha habido un cambio de mentalidad muy grande, “hay muchas nuevas bodegas que comienzan con la idea sólo de exportar”. Agregó: “pensamos que 480 muestras de diferentes categorías sería un buen número, a partir de ahí hay que ver cuántas quedarán”.

“Inglaterra representa gran parte de nuestro destino, es el segundo mercado para los vinos argentinos, Estados Unidos es el primero, y esto servirá para lograr una relación más sólida con formadores de opinión del mercado inglés”, lanzó José Zuccardi y señaló que “hoy estamos reunidos para promocionar el vino argentino en el exterior”.

Antes de finalizar, Susana Balbo envió un mensaje: “esto es una actividad organizada para la formación, al margen de las medallas y los premios, es mucho más que un concurso. Tenemos la posibilidad de hablar con los jueces, aprender y enriquecernos”.

Seminario

El seminario y degustación dirigida tienen como objetivo analizar los vinos de distintos países que llegan al mercado inglés en comparación con los argentinos para competir en este mercado.

En el mismo se degustarán vinos de distintos países (incluido Argentina) que compiten en el mercado del Reino Unido. Les permitirá a los asistentes extraer conclusiones valiosas para la calidad de sus vinos con los consejos de un panel de expertos que para muchas bodegas argentinas es de muy difícil acceso.

Cronograma de actividades

Los días 19, 20 y 21 se realizará el Tasting con participación exclusiva del jurado, el 22 a la mañana se llevará a cabo el seminario y degustación dirigida: los vinos del mundo comparados con los argentinos, esta actividad será dirigida por el jurado internacional y contará con la participación de interesados, el cupo es limitado; luego, y el mismo día pero a la noche se entregarán los premios, cena de por medio. Será una excelente oportunidad propicia para conocer las características de los mejores vinos concursados y poder compartir con los principales empresarios y ejecutivos de la industria la tendencia de nuestros vinos.

Las bases para participar están a disposición en www.winesofargentina.org , figuran precios, cantidad de muestras, etc.

Para obtener mayor información, los interesados pueden comunicarse con:

María Alejandra Miranda
WINES OF ARGENTINA-VINOS DE ARGENTINA AC
Tel.:+54 261 4235346-Fax:+54 261 4259528 - Cel: +54 261 155 688 151
amiranda@winesofargentina.org - www.winesofargentina.org

Rocío Martín Bravo
ÁREA DEL VINO
Tel: +54 261 4234258/4852/9654 - Cel: +54 261 154 711 777
rmartin@areadelvino.com - www.areadelvino.com

Autor: Miguel Politino
FUENTE: Area del vino

Pronostican más de 30 millones de quintales para la próxima cosecha

Desde el INV pronosticaron una vendimia para el próximo año de 30.578.891 quintales, lo que se traduce en un aumento del 6% con relación a la cosecha 2006. Para Mendoza el incremento será del 4,5% y para San Juan del 12%. El cupo para mosto ya levanta problemas.

Con la presencia de los ministros de Economía de Mendoza, Laura Montero, de la Producción de San Juan, Antonio Giménez, y de la mayoría de los directivos de las principales entidades vitivinícolas del país, el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Raúl Guiñazú, dio a conocer el primer pronóstico de cosecha elaborado por técnicos del instituto.

Los números no resultaron sorpresivos, sino más bien algo de lo que ya se venía hablando. Según el informe final, en esta primera etapa, se espera cosechar en el 2007 unos 30.578.891 quintales. Desglosado este número por provincias, se desprende que Mendoza tendrá una producción de 19.057.359 quintales, un 4.5% más que la vendimia anterior. Para San Juan significa un incremento del 12%, lo que se traduce en un total de 8.935.971 quintales, y el resto del país recolectará solo 1.746.310 quintales. El incremento de producción observado se debe a los pocos accidentes climáticos registrados hasta la fecha. Además, los técnicos han observado buena sanidad, brotación, floración y cuaje.

”Ya desde hace un par de años estamos con la idea de que en diciembre se valla anticipando un poco cual va a ser la estrategia a seguir con respecto a la derivación de uvas a mostos, lo cual estamos todavía analizando. Haciendo cálculos muy conservadores, con exportaciones no mayores a un 20%, estamos llegando a un porcentaje para derivación a mosto de un 30%, lo que nos da un stock técnico de 5.4 meses para el 2008, lo que pensamos es que estos son números absolutamente prudentes”, dijo Laura Montero, ministro de Economía de Mendoza. Además, agregó que “yo creo que tenemos un año muy claro, favorable y estable, sin no ocurren grandes accidentes climáticos”.

Uno de los que se mostró más optimista fue Guiñazú quien dijo que el acumulado de enero a octubre para las exportaciones ha alcanzado los 400 millones de dólares, lo cual significa un incremento para igual periodo del 22%. Mientras que aseguró que el acumulado para el periodo enero – octubre en mostos y en volumen fue de un 5,5% superior, mientras que en valor logró un aumento del 12%

¿Un problema menos?

Este año parece que los gobiernos abrieron el paraguas de antemano, para evitar tener que salir a apagar incendios más adelante, con medidas de intervención estatal como la situación de comienzos de 2006 y por lo tanto unieron fuerzas. Así, el miércoles en San Juan, el gobernador de esa provincia José Luis Gioja, los ministros de economía de San Juan y Mendoza y la Cámara Argentina de Fabricante de Mostos Concentrados firmaron un acuerdo que estableció el precio de la uva a $0,35 el kilo, lo que hace presuponer que el precio del mosto rondará los $0,52.

El gobernador de la vecina provincia sostuvo que el mosto concentrado ocupa un rol muy importante y estima que le parece un camino para quien tenga uva se sienta seguro que su producto tendrá rentabilidad.

Hoy en Mendoza, Montero aseguro que “el mercado del mosto ha crecido en volumen y en precio y además está abriendo nuevos mercados no solo el de Estados Unidos como se venía haciendo en años anteriores”.

Por su parte el Ministro de Producción de San Juan, Antonio Giménez auguró que “el acuerdo firmado ayer en San Juan nos da un panorama muy claro que el año pasado no existía, bajo estas condiciones tenemos una perspectiva de enviar uvas a mosto por un 30%, en donde se muestran condiciones de mercado muy claras y todo el mundo sabe a que atenerse. Ahora también hemos hablado entre los gobiernos de que si hay que intervenir se hará tal como se realizó en Mendoza en el 2006”.

Según lo confirmaron los propios mandatarios ya casi está cerrado para febrero establecer un porcentaje de derivación a mosto del 30%, que sería 6 puntos más que lo destinado en el 2006 (24%) y 2 puntos menos de lo destinado en el 2005 (32%). Hablar de esto tan apresuradamente, en una industria tan conservadora, despertó alguna que otra queja.

“Este porcentaje del que se está hablando todavía lo estamos analizando. Pero la verdad es que del acuerdo Mendoza – San Juan hay que ver otras cosas y se deben sincerar temas. En este aspecto hay que ver que el mosto se hace con uva criolla y cereza y se le exige a una empresa que derive a mosto una uva que no tiene, por nombrar algún ejemplo”, señaló el gerente de Bodegas de Argentina, Juan Carlos Pina.

Autor: María Soledad González
Fuente: Area del vino

Chile exporta vinos por mil millones de dólares

Hasta noviembre las ventas de licor en sus diferentes variedades llegaban a 903 millones de dólares, por lo que se estima que el año cerrará con esa cifra.

Santiago de Chile.- Las exportaciones chilenas de vino alcanzarán este año unos 1.000 millones de dólares, informó el jueves la Oficina de Estudios y Planificación Agraria del ministerio de Agricultura.

Señaló que hasta noviembre las ventas de vino en sus diferentes variedades llegaban a 903 millones de dólares, por lo que se estima que el año cerrará con alrededor de 1.000 millones de dólares.

Las exportaciones hasta noviembre eran superiores en 9% a las registradas en la misma época del año.

Dentro de los 903 millones de dólares en vinos vendidos hasta noviembre, 1.1 millón de dólares correspondió al pisco, un aguardiente de uva.

Los principales países de destino de los vinos chilenos fueron el Reino Unido (17%), Estados Unidos (15%), Canadá (6%), Alemania (6%), Dinamarca (5%), Holanda (4%), Irlanda (4%), Brasil (4%), Japón (3%), Bélgica (3%).

FUENTE: MILENIO.COM

Vinexpo 2007: Salón Internacional de Vinos y Licores

Con más de 2.300 expositores pertenecientes a 43 países de los 5 continentes, Vinexpo promete continuar siendo la principal feria internacional, donde se reúnen todos los profesionales de vinos y licores.

En Bordeaux, Francia, entre el 17 y 21 de junio de 2007, se llevará a cabo el Salón Internacional de Vinos y Licores, considerado como un importante evento mundial que congrega grandes y pequeños empresarios del rubro.

Los visitantes de Vinexpo 2007, tendrán la posibilidad de visitar dos nuevos espacios: el CLUB DU LAC, hotel que cuenta con pabellones climatizados con terrazas a la orilla de un lago y MARKETERS, una nueva sección de la feria, que propondrá todos los equipos y soluciones para la venta de vinos y licores al consumidor.


Fuente :La Segunda Internet

San Juan y Mendoza firmaron acuerdo por precio del mosto

El Gobernador presidió la ceremonia de firma del acta entre los mosteros sanjuaninos y la Cámara Argentina Fabricante de Mostos Concentrados, con un precio base de $ 0,35 el kilo de uva.

San Juan, 20 de diciembre.- El Gobernador de la Provincia, ingeniero José Luis Gioja, presidió esta mañana la ceremonia de firma del acta acuerdo entre los mosteros sanjuaninos y la Cámara Argentina Fabricante de Mostos Concentrados, con un precio base de $ 0,35 el kilogramo, teniendo en cuenta que el mercado del mosto ha crecido de manera insospechada y adquirió autonomía para poner sus propios precios.

El mandatario sanjuanino consideró que el mosto concentrado ocupa un rol muy importante, ya que el año pasado estuvo en un 45 por ciento de producción de mosto y estima que le parece un camino para quien tenga uva se sienta seguro que su producto tendrá rentabilidad.

Además puso de relieve que el acuerdo es muy importante y contiene una buena señal con la defensa legítima de los intereses de cada sector se puede llegar a este resultado. El acuerdo que fija un precio base o de referencia para la uva básica o común para elaborar mostos, un nicho importante dentro de la vitivinicultura argentina.

Consideró que se avanzó mucho, ya que el año pasado en plena fiesta de la Vendimia en Mendoza aún no se había podido acordar el precio y hoy, en diciembre, se acuerda, algo histórico y bueno que suceda. Afirmó que se está en el camino de poder acordar y usar los instrumentos para promover, equilibrar y que la cadena productiva tenga rentabilidad.

FUENTE: Diario de Cuyo

Realizarán el 1er. Concurso de Vinos para Reino Unido

Del 19 al 22 de febrero de 2007 en la ciudad de Mendoza, se realizará el Primer Concurso de Vinos Argentinos de Exportación dirigidos al Reino Unido, organizado por Wines of Argentina.

El Argentina Wine Tasting estará organizado por una agencia inglesa y otra argentina: H&C estará encargada del diseño y organización del tasting, -organización, operación y supervisión de todos los aspectos y la difusión en el mercado inglés- y Area del Vino será la responsable de la organización local.

Los vinos argentinos que participen, enfrentarán una evaluación a ciegas y sin condicionamientos ante un jurado formado por especialistas del mercado británico y respetados winemakers argentinos como: Jancis Robinson MW, Oz Clarke, Peter Richards, Robert Joseph, Adrián Atkinson y Henri Chapon, entre otros. Ellos tendrán a su cargo la degustación y puntuación de los vinos presentados en el concurso, bajo normas internacionales de calificación.

Para las bodegas participantes, el concurso tendrá el valor de probar su calidad y extraer conclusiones para el desempeño futuro de la empresa. A la vitivinicultura nacional le permitirá visualizar la evolución y el futuro, tanto en la acción externa como en la interna. Adicionalmente, dará origen a acciones de comunicación y marketing que deberán ser adecuadamente capitalizadas por las bodegas en forma individual y por el sector en forma colectiva.

Wines of Argentina, es conciente de que esta acción sumará imagen a los vinos argentinos en el mundo y mejorará de ese modo la corriente exportadora. Asimismo, el hecho de ser un evento vinculado al mercado inglés los posicionará tanto en ese mercado como en otros donde éste opera como caja de resonancia.

Las bodegas que quieran participar con sus vinos deben inscribirse; para más información comunicarse al 0261 - 155085438.

FUENTE: Diario de Cuyo